For mange kan det være et mareridt at forstå ernæringsoplysningerne på din hunds madpakke – med ord og sætninger som "råaske", "biprodukter" og "tokoferoler", er det ikke underligt, at vi vi bliver ofte efterladt og kløer os i hovedet. Tocopheroler¹ er naturlige konserveringsmidler, der almindeligvis findes i hundefoder og andre produkter som godbidder og shampoo.
I dette indlæg vil vi diskutere præcis, hvad tocoferoler er, hvorfor de bruges i hundefoder, og om de er sikre for din hund eller ej.
Hvad er tokoferoler?
Tocopheroler er naturlige konserveringsmidler fra E-vitaminfamilien. På din hunds fodermærke vil du sandsynligvis se udtrykket "blandede tocopheroler", som betyder en blanding af vitaminer fra E-forbindelsesfamilien. Denne blanding omfatter alfa-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol og delta-tocopherol.
Du kan finde tocoferoler i en række menneskefødevarer, herunder frø, nødder, grønne bladgrøntsager, fisk og vegetabilske olier. Det bruges også i skønhedsindustrien i produkter som shampoo, så du kan se det opført på ingredienserne i din hunds shampooflaske.
Hvorfor er tokoferoler i hundefoder?
Som naturlige konserveringsmidler hjælper tocoferoler med at forhindre hundefoder i at blive fordærvet, hvilket øger produktets holdbarhed og betyder, at det holder længere efter køb. Uden tocopheroler oxiderer fedtstoffer og olier og harskner, hvilket er et problem, hundefoderproducenter skal undgå for enhver pris. Ud over at bevare maden i længere tid, hjælper tocoferoler også med at låse smagen og er antioxidanter.
Nogle hundefodermærker vælger at bruge kunstige konserveringsmidler som BHA (Butylated Hydroxyanisole), fordi de er billigere og holder længere, mens produkter med naturlige konserveringsmidler ikke har ret så lang holdbarhed.
Men så længe du er opmærksom på sidste frist på emballagen, er der ingen grund til ikke at vælge hundefoder med naturlige konserveringsmidler.
Hvordan laves tokoferoler?
Tokoferoler kan fremstilles naturligt eller syntetisk. Naturligt producerede tocopheroler gennemgår en proces kaldet molekylær destillation. Først tørres frøene ud for at komme af med vandindholdet, og skallen eller skroget fjernes. Efter at være malet ned koges frøet, og olierne skilles fra. Syntetiske tocopheroler er afledt af petroleum og er mindre potente end den naturlige version.
Er tokoferoler sikre for hunde?
Ja, ifølge undersøgelser er de sikre at inkludere i hundefoder¹. Det er også meget vigtigt for hunde at få nok E-vitamin, fordi det hjælper med at beskytte mod degenerative sygdomme¹ - især i øjne og muskler - og bidrager til at holde deres celler, stofskifte og immunsystem i god form.
Hvilke andre naturlige konserveringsmidler er der i hundefoder?
Sammen med tocoferoler er det almindeligt, at hundefoderproducenter inkluderer andre naturlige konserveringsmidler. Disse omfatter C-vitamin, der kan mærkes som ascorbinsyre, og planteekstrakter som rosmarinolie.
Hvor længe holder naturligt konserverede fødevarer?
Selvom de ikke holder så længe som kunstigt konserverede fødevarer, kan naturligt konserverede hundemad stadig holde sig i imponerende lang tid med en holdbarhed på omkring 12 måneder i gennemsnit. Når det er sagt, skal du altid overholde sidste frist på dit hundefoders etiket.
Sidste tanker
For at opsummere er tocopheroler, som ofte er mærket som "blandede tocopheroler" på hundefoderetiketter, en kombination af vitamin E-forbindelser inkluderet i mange hundefoder for at hjælpe med at bevare dem. De er naturlige konserveringsmidler, og det bliver mere og mere almindeligt, at hundeforældre opsøger mad lavet med naturlige konserveringsmidler frem for kunstige konserveringsmidler.
Hvis du har svært ved at beslutte, hvilket mærke eller hvilken type foder der ville være bedst egnet til din hund - især hvis den har helbredsproblemer - kontakt venligst din dyrlæge for anbefalinger.
