Madfarve kan findes i mange ting, inklusive kattemad. Dyrefoderproducenter bruger almindeligvis madfarve for at gøre det mere visuelt tiltalende. Men er vores katte virkelig ligeglade med, at deres kibble har flere forskellige farvede bidder? Er det sikkert for katte?
For det meste anses madfarve i kattefoder for sikkert. Det, der i øjeblikket bruges til fremstilling af kattefoder, er FDA-godkendt. Men hvis du overvejer at farve din kat med madfarve, selvom det måske ikke skader din kat fysisk, er det stærkt tilrådeligt, at du ikke farver din kat.
Her undersøger vi madfarve i din kats mad. Forhåbentlig kan vi hjælpe med at besvare eventuelle spørgsmål, du måtte have.
Er der naturlig madfarve?
Ifølge American Chemical Society er madfarve lidt ligesom kosmetik til mad. For eksempel ville hotdogs være grå uden madfarve!
Visse madfarve kommer fra naturlige kilder:
- Carotenoider: Det mest almindelige carotenoid er beta-caroten. Det er det, der giver gulerødder, græskar og søde kartofler deres farve. Det er ansvarligt for dybrøde, orange og gule farver og bruges almindeligvis til at farve ost og margarine.
- Klorofyl: Dette findes i grønne planter og er lavet gennem fotosynteseprocessen. Slik og is med lime- og myntesmag bruger almindeligvis klorofyl til deres grønne farve.
- Anthocyanin: Dette er kilden til blå og dyb lilla farve og findes i tranebær, blåbær og visse druesorter. Det er opløseligt i vand, så det bruges i farvestrålende læskedrikke, geléer og blå majschips.
- Gurkemeje: Dette er et krydderi, der kommer fra en plante i Indien og har en dyb-gul farve. Det bruges typisk til at farve sennep.
- Karminsyre: Cochenillebillen er blevet brugt til at farve fødevarer til en dybrød farve i århundreder. At knuse omkring 70.000 af disse insekter giver dig 1 pund dybrød karminsyrefarve. Det er helt sikkert at fordøje, hvis ikke det lyder tiltalende. Hvis en fødevareingrediensliste indeholder karminsyre, karmin, cochenille eller naturlig rød 4, indeholder den sandsynligvis cochenillebiller.
Der er andre naturlige farvekilder, såsom paprika, safran, visse frugt- og grøntsagsjuice, karamel og rødbeder.
Kunstig madfarve
Kunstig farve er populær til brug i fødevarefremstilling, fordi den er meget nemmere og billigere at producere. Den har en meget længere holdbarhed og er længere holdbar end naturlige farver. Det er også meget nemmere at finde den perfekte farve til mad med kunstige midler.
Kunstig madfarve blev oprindeligt lavet af pelstjære, men i dag er de fleste kunstige madfarvestoffer afledt af petroleum, ligesom forskellige antioxidanter.
FDA er temmelig streng med at sikre, at syntetiske madfarver er sikre til forbrug og sætter alle fødevarefarver igennem en certificeringsproces. Dette sikrer, at der absolut ikke er spor af petroleum tilbage.
FDA har godkendt syv kunstige farvestoffer, som er:
- Blå nr. 1 (blå)
- Blå nr. 2 (indigo)
- Grøn nr. 3 (turkis)
- Rød nr. 3 (pink)
- Rød nr. 40 (rød)
- Gul nr. 5 (gul)
- Gul nr. 6 (orange)
De mest populære fødevarefarvestoffer, der bruges, er rød 40, gul 5 og gul 6, som udgør omkring 90 % af alle fødevarefarver, der bruges i staterne.
Hvad med katte og madfarve?
Desværre er der næsten ingen undersøgelser, der har undersøgt virkningerne af madfarve på vores kæledyr.
FDA har godkendt brugen af madfarve i kattefoder, så det anses for sikkert. Det er også relativt sjældent, at katte har allergi over for madfarve. Faktisk er katte mere tilbøjelige til at have fødevareallergi over for protein, oftest kylling, oksekød, fisk og mejeriprodukter. Se dog din dyrlæge, hvis du tror, at din kat kan være allergisk over for madfarve. De kan også have problemer med andre stoffer.
Fødevareallergisymptomer
De almindelige tegn på fødevareallergi hos katte er konstant kløe og hudbetændelse, primært på ben, poter, armhuler, kønsorganer, mave, ører, ansigt og armhuler. De kan være kløende nok til at forårsage hårtab og sår fra overridsning og overpleje.
Nogle katte kan også lide af gastrointestinale forstyrrelser, herunder opkastning og diarré, og kan endda begynde at løbe på grund af kløe i deres endetarm.
Du bør se din dyrlæge, hvis du bemærker, at din kat udviser nogen af disse tegn. Du bliver sandsynligvis nødt til at sætte din kat igennem en ny proteindiæt, som hjælper med at finde ud af, hvad der forårsager allergierne.
Konklusion
Selvom der ikke er nogen skade i at putte madfarve i kattemad, gavner det dem heller ikke. Det er faktisk for os som katteejere. Katte er ligeglade med, hvilken farve deres mad har. De vigtigste ingredienser, du bør kigge efter i din kats mad, er kvalitetsproteiner i høje procenter.
